Denver
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Carnes Nobres

Denver

R$161,90/kg
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Detalhes do produto

Localizado na parte dianteira do boi, na região do acém, o denver steak é surpreendentemente marmorizado e macio.

Embora venha de uma parte de cortes mais rígidos, trata-se de um músculo específico do acém com gordura entremeada e colágeno que garantem sua maciez e sabor.

O corte de carne Denver 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

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