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Detalhes do produto

Na Argentina, conhecido como chorizo, foi o corte que tornou o país uma referência na gastronomia.

Nos EUA é chamado de Striploin, uma carne macia de sabor acentuado, sua camada de gordura externa mantém a umidade da carne.

É porcionado em bifes de 150g, ideal para pratos executivos.

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